果蔬干燥设备发展，果蔬烘干技术历程
信息来源： | 发布日期：
2013-10-31 08:41:21
| 浏览量：610
关键词：果蔬干燥设备发展、果蔬烘干技术历程、真空干燥、微波干燥、太阳能干燥
干燥技术^早的应用是在保存食物上，^早对果蔬进行烘干干燥要追溯到18世纪。当时主要是将果蔬先用热水进行蒸煮，然后进行干制。虽然干燥技术不断进步，但是在果蔬烘干技术并未有较大的发展，知道20世纪60年代，随着快餐的不断普及，果蔬烘干技术才有了较快的发展。我国的果蔬干燥是从60年代开始的，不断发展与完善。
果蔬烘干设备
果蔬烘干的方式较多，^常见的是热风干燥，除此之外还有真空干燥，微波干燥，太阳能干燥等。果蔬干燥主要采用的干燥设备也是经历了数十年的发展。5657威尼斯就以下几种常见的用于果蔬烘干的干燥设备进行简单阐述。
带式干燥机是^为常见的设备，针对玉米、谷物、水果等干燥效果较好。其特点是不影响产品的色泽，外形，干燥效果较好。特殊设计的独立干燥单元可以分别设定不同的干燥参数。结构简单，操作方便。
微波干燥设备是近几年较为热门的干燥设备之一，其工作原理是：物料内部的水分会吸收微波，转换为热能进行蒸发，达到干燥的效果。微波干燥的加热非常均匀，不会出现因为内外加热不均匀造成物料品质下降的情况，^大限度保持果蔬中的营养成分。
组合干燥设备具有较大的优势，成为了很多企业选择对象，如前文《浆料物料干燥选择组合干燥设备》中所述。常见的组合形式有：热风-微波组合干燥机，热风-冷冻组合干燥机等。组合干燥方式实现了优势互补，有效避免了单一干燥存在的局限。
们可以预见果蔬烘干技术的发展前景非常好，如果将^新的干燥技术合理运用到该领域会生产出更高附加值的产品。5657威尼斯为此将不断努力，设计出更多具有更高科技含量的干燥设备。
新闻来源：Products/
