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什么是中药饮片干燥
    5657威尼斯也做了较多的分享案例。在2000版的《中华人民共和国药典》中是这样定义中药饮片干燥的：烘干、晒干、阴干均可用“干燥”表示；对于不能使用较高温度（温度低于60℃）烘干的则使用“晒干”或是“低温干燥”；对于需要短时间干燥的，使用“曝晒”或“及时干燥”。中药饮片的干燥对^后产品品质影响很大，一般客服分为2种方法——人工干燥以及自然干燥。其中人工干燥即使用干燥设备对中药材进行干燥，目前应用在中药材干燥的设备较多。自然干燥主要是将中药切片，并放置在阳光中晒干或是放置在阴凉通风处阴干。
    中药饮片分类干燥方法
    由于中药材种类较多，中药饮片的药材特性各异。为了保持其形、色、气、味俱全，需要对不同性质的中药饮片进行分类研究，选择合适的干燥方法。5657威尼斯就特殊特性的药材的干燥方法进行试验并将总结分享如下。
    1 粘性类：代表性的有玉竹、黄精以及天冬。此类药材主要是糖分过高，粘性质含量较高。使用明火烘焙，目的是让饮片的外皮硬结 ，内部原汁不发生外渗。当手触摸感觉不粘手烘焙完成。如果烘焙时间过长，会导致颜色发黄、原汁流失。
    2 粉质类：如山药、天花粉，含有较多的淀粉。在切制之后必须立即干燥，否则易发霉、发臭。薄摊晒干，在翻动时需要避免破碎。可使用微火烘焙，缩短干燥周期。
    3 油质类：常见的有当归、川芎等。含有较多挥发油或脂肪油的中药饮片属于此类。一般采用微火烘焙（防止发黑变焦）使用明火时会使内部的油质沁至表面，影响饮片的质量。
    4 芳香类：薄荷、白芷等。此类中药气味是衡量药物疗效的重要指标。在干燥过程中必须^大可能保留香味。在切片之后不宜在烈日曝晒，不宜使用猛火烘焙。切片后在阴凉通风处摊开阴干。
    5 色泽类：如玫瑰花，荷叶等。顾名思义，此类中药的色泽非常重要，是衡量其质量的重要指标之一。所以在干燥的过程中需要格外注意其颜色的变化。一般白色的可进行日晒，而且颜色会越晒越白；黄颜色的，^好采用小火烘焙，在保留颜色的同时可以增加其香味；其他颜色鲜艳的，如花类的，一般在阴凉通风处阴干。

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